À La Carte Meny

 
* Vänligen tala om för oss om du är allergisk mot något
 






= Barnportion              89:-
 




= mer eller mindre starkt efter ditt önskemål

Buljong i våra soppa rätter innehåller ingen fläsk! 
 

 FÖRRÄTTER

NUDELRÄTTER

RISRÄTTER

Samtliga risrätter serveras med sesamfrö. Kan väljas bort.


VEGANRÄTTER


EFTERRÄTTER / DESSERTS


Pannacotta                                  79:-
Len gräddcrème med smak av vanilj och hallon garnerad med färska bär.


Chuối Khoai Chiên                    59:-
Friterad sötpotatis och banan. Serveras med kokosglass, jordnötter och chokladsås.
 
Bánh Kếp Cuốn Kem                79:-
Crepe med smak av kokosmjölk. Serveras med kokosglass, jordnötter och färska bär.
 
Kem Xoài                                    59:-
Mangoglass
 
Kem Dừa                                     59:-
Kokosglass 



DRYCKER / BEVERAGES

ÖL & CIDER / BEER & CIDER

Cà Phê Sữa Đá / Nóng               42:-
Vietnamesisk kafe med kondenserad mjölk. Serveras kallt eller varmt.
 
Trà Xanh Thái Nguyên              39:-
Grönt te från Vietnams nordöstra provins Thai Nguyen
 
Chanh Đá                                    45:-
Vietnamesisk limelemonad 
 
Chanh Dây                                  49:-
Färskpressade passionsfruktkött blandat med isvatten, socker och mynta.
 
Cam Vắt                                      49:-
Färskpressad apelsinjuice. 
 
Dừa Tươi                                    55:-
Färsk ung kokosnut.

 

Tiger                                        55:-
Ljus lager, Singapore - 4,6 %

Mariestads Export                 58:-
Ljus lager - 5,3 %

Norrlands Export                   55:-
Ljus lager - 5,3 %
 
Grängesberg Pilsner            50:-
Ljus lager - 5,0%
 
Heineken                                55:-
Ljus lager - 5,0%
 
Tail of Whale 4,8%                55:-
 
Mariestads Continental 4,2%                                                    45:-

Läsk/Lättöl                             25:-
Cola, Zingo, 7-Up, Mineralvatten
 
Mariestads alkoholfri 0,5%   35:-
Mariestads non-alcoholic

Briska                                      55:-
Päron - 4,5%
Äpple - 4,5%

Saigon Export                       55:-
Ljus lager, Vietnam - 4,9 %
 
Singha                                   55:-
Ljus lager, Thailand - 5,0 %


 

VIN & SPRIT / WINE & SPIRIT

Restaurang Bun Bo Hue har nöjet att presentera följande spännande kvalitetsviner från Italien (Umbrien) och Israel (Galileen). Viner som du inte finner på Systembolaget. Viner som är något utöver det vanliga.
 
 Husets vin från Castello di Corbara                   65:- / 219:-
 ·       Rött – Sangiovese Merlot (mogna röda frukter, plommon, kastanjer och svarta bär). Till kött.
 ·       Vitt – Grechetto (klar och fruktig med inslag av aprikos och färska mandlar). Till fisk och skaldjur.
  
Om du önskar öka kvalitetsgraden har du två viner från vingården Dionigi att välja mellan.
 ·       Rött – Montefalco Rosso (70 % Sangiovese, 15 % Sagrantino och 15 % Merlot (livlig intensiv rubinröd färg, arom av röda vinbär, sura körsbär,                              harmonisk och välbalanserade tanniner och välstrukturerad kropp, lång eftersmak). Till kött.      85:- / 289:-
 
·       Vitt – Grechetto (guldfärgat, mycket fruktig och delikat, blommig, smakar något sött, bittra mandlar). Till fisk.      65:- / 219:-
  
Från Gali Mountain, en vingård i övre Galileen kan du välja mellan flera prisbelönta viner, både vita, röda, rose och några intressanta blends.
 ·       Sauvignon Blanc (karaktär av gröna äpple, citrongräs, citrusfrukter, inslag av grönt gräs och tropiska frukter).
                  Till fisk och skaldjur.      90:- / 299:-
 ·       Viognier (delikat karaktär av blommor, mogen aprikos och nektarin med inslag av tropiska frukter, ett balanserat vin med fräsch och uppfriskande                         syra, lång fin eftersmak). Till fisk och skaldjur.      95:- / 319:-
·        Cabernet Sauvignon (aromatiska smaker av körsbär, mogna plommon, blåbärssylt med en delikat bakgrund av mynta och toback).
                  Till kötträtter.        90:- / 299:-
 ·       Merlot (karaktär av vilda bär, blåbär och mogna plommon, delikat bakgrund av färskt gräs; välbalanserad med en inbjudande konsistens),
                  Till kötträtter.        85:- / 289:-
 ·       Syrah (smakrik, med karaktär av blåbär, körsbär och en antydan av våt jord, trevlig eftersmak).
                  Till kötträtter.        90:- / 299:-
 ·       Pinot Noir (delikat och sammetsliknande, vinet visar karaktär av violett och sura bär tillsammans med mocka och jord, rundad ut av en antydan av                       vilda bär). Passar till lättare kötträtter, fågel och fisk.        95:- / 319:-
 ·       Alon, namnet på en blend av cabernet sauvignon, syrah, petit verdot och cabernet franc (mörklila färg, komplex arom av mogna frukter, kryddig,                           rostad ek, mycket fylligt vin med långa eftersmak). Till kötträtter.        95:- / 319:-
·        Rosé av sangiovese, pinot noir, grenache och syrah (gnistrande lila-rosa i färgen, vinet har en arom av ros, mogna jordgubbar, citrus och violett).                     Passar till fisk, skaldjur och lättare kötträtter.        85:- /289:-
  
Skål och välkommen til en ny och annorlunda smakupplevelse!

Röda Viner
   
Husets vin                                                  65:- / 219:-

Coto Vintage Crianza                                85:- / 289:-
Medelfylligt, mjukt vin med behaglig frukt. Passar till de flesta rätter av fläsk- och nötkött.
 
Dancing Bull Zinfandel                             95:- / 319:-
Medelfyllig, fruktig och elegant med härliga toner av mörka bär. Passar till grillrätter.
 
Pagus Bisano Ripasso IGT                      95:- / 319:-
Medestor välbalanserad smak av kryddor, mörka körsbär, örter, mandel och röda bär. Passar till olika rätter av mörkt kött.
 
Louis M Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon          549:-
Fylligt och elegant vin med generösa mörka körsbär och plommon och med en kraftfull karaktär av ekfat, kryddor och vanilj. Passar till grillade rätter av nötkött.
 
Michel Picard Bourgogne Pinot Noir          349:-
Medelfyllig smak med inslag av röda bär, örter samt en lätt känsla av fat. Passar till ankbröst.


Rosévin

Cono Sur Bícicleta Pinot Noir Rosé               65:- / 219:-
Friskt rosévin med fruktiga toner av körsbär, hallon och svala jordgubbar. Passar till våra förrätter och kycklingrätter.


Mausserande Viner / Sparkling Wines

Prosecco Treviso Extra Dry Doc                    289:-
Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. Passar till naturella skaldjur och grillad fisk serverad med citron.
 
Codorníu Ecológica Eko                                  269:-
Frisk och balanserad med en lång krämig eftersmak. Den eleganta och lite krämiga smaken gör vinet lämpligt som aperitif och till lätta rätter av fisk och vitt kött, t.ex kyckling.

Vita Viner

Husets vin                                    65:- / 219:-
 
Leth Grüner Veltliner                   75:- / 259:-
Fruktig, aningen kryddig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika, örter och citrus. Passar till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
 
Solitär Riesling Trocken             75:- / 259:-
Frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror. Passar till våra förrätter och skaldjurs- och fiskrätter.
 
Bridlewood Estate Winery Chardonnay       85:- / 289:-
Torr, smakrik, generöst fruktig smak med toner av ananas, mango, honung och vanilj från ekfat. Passar till grillade fisk- och skaldjursrätter eller till ljust kött och smakrika vegetariska rätter.
 
Kuentz Bas Pinot Gris Tradition                    95:- / 319:-
Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med inslag av gul frukt, mineraltoner och skiffer. Passar till fisk, skaldjur och kyckling.
 
Domaine Louis Moreau Petit Chablis            95:- / 319:-
Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra. Passar till lättare fisk- och skaldjursrätter.
 
Loimer Grüner Veltliner                                 375:-
Torrt, tämligen lätt och syrafriskt. Passar till fiskrätter.
 
Hess Collection Napa Valley Chardonnay     489:-
Torr, frisk och koncentrerad smak med inslag av aprikoser och kaprifol. Passar till grillade rätter av fisk, skaldjur och ljust kött.



Sprit / Spirits

Lúa Mới - 45 %, 4 cl                  55:-
Vietnamesiskt risbrännvin. Mycket stark smak med en tydlig prägel av ris.
Vietnamese rice wine. Very strong taste with a clear flavor of rice.
 
Mekhong - 35 %, 4 cl                 55:-
Thailändskt. Medelstark och fruktig doft.
 
Havana Club Añejo 7 years, 4 cl                    55:-
 
Red Label, 4cl                                                   55:-
 
Larsen VS, cognac, 4cl                                    55:-
 
José Cuervo Especial, tequila, 4 cl                55:-